%0 Journal Article
%T بررسی فعالیت ضد میکروبی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از پنیر سنتی کردی در مقایسه با سویه های تجاری
%A هاشمی, سیدمحمدباقر
%A  شهیدی, فخری
%A  مرتضوی, سید علی
%A  الناز میلانی
%A  زرین اسحاقی
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2016