%0 Journal Article
%T بررسی کاربرد پردازش تصویر در ارزیابی ریز ساختار بستنی
%A میرعرب رضی, سعید
%A  محبی, محبت
%A  الغونه, علی
%J فناوری های نوین غذایی (فناوری های جدید در صنعت غذا)
%@ 2476-4787
%D 2015