%0 Journal Article
%T فعالیت آنتی اکسیدانی اسیدهای وانیلیک و سیرینجیک در روغن ماهی کیلکا و امولسیون روغن در آب آن
%A ملااحمدی بهرآسمان, نجمه
%A  فرهوش, رضا
%A  جانی, سعید
%A  شریف, علی
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2016