%0 Journal Article %T بررسی اثر شرایط نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی کرم گردو %A ضیاءالحق, سیدحمیدرضا %A مظاهری طهرانی, مصطفی %A رضوی, سیدمحمدعلی %A حسن رشیدی %J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران %@ 2008-8787 %D 2017