%0 Conference Proceedings
%T ویژگی ها و کاربردهای آرد بلوط در صنایع غذائی
%A سالار کریمی, وحیده
%A  وریدی, محمدجواد
%A  وریدی, مهدی
%J روش های افزایش ماندگاری فرآورده های غذائی
%D 2016