%0 Journal Article
%T ارزیابی ویژگی‌های ساختاری و عملکردی پروتئین سه ژنوتیپ مختلف لوبیا (Phaseolus vulgaris)
%A رحمتی, نازنین فاطمه
%A  کوچکی, آرش
%A  وریدی, مهدی
%A  رسول کدخدایی
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2017