%0 Conference Proceedings %T فیلم ها و پوشش های امولسیونی: اجزا، ساختار، کاربردها %A طوقی عشقی, بهناز %A صداقت, ناصر %A تقی زاده, مسعود %J اولین کنفرانس ملی صنایع غذایی و ایده های برتر %D 2017