%0 Journal Article %T بررسی اثر پارامترهای برشی بر مدل‌سازی فرایند خشک شدن هویج %A نقی پور, مریم %A روحانی, عباس %A اق خانی, محمدحسین %J مهندسی بیوسیستم ایران %@ 2008-4803 %D 2017