%0 Journal Article
%T بررسی امکان استفاده از آرد کامل سویا در فرمولاسیون خامه
%A مظاهری طهرانی, مصطفی
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2016