%0 Journal Article
%T ارزیابی فعالیت ضدکپکی رنگ طبیعی آناتو در شرایط آزمایشگاهی
%A رضائی بروجردی, سمانه
%A  حبیبی نجفی, محمدباقر
%A  فرشته حسینی
%A  رضا کاراژیان
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2018