%0 Journal Article
%T بهینه‌سازی تولید پودر پوره سیب‌زمینی به روش خشک کردن کف‌پوشی
%A عاطفه پورمهدی
%A  محبی, محبت
%A  اشرف گوهری اردبیلی
%A  وریدی, مهدی
%A  , 
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2018