%0 Journal Article
%T ارزیابی فعالیت ضد میکروبی دو سویه لاکتوباسیلوس ایزوله شده از پنیر سنتی متال در دوغ
%A افضلی, سعید
%A  عدالتیان دوم, محمدرضا
%A  حبیبی نجفی, محمدباقر
%A  مظاهری طهرانی, مصطفی
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2018