%0 Conference Proceedings
%T بررسی سینتیک رشد آغازگرهای لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم و پدیوکوکوس‌اسیدی‌لاکتیسی در گوشت مرغ نگهداری شده در دمای 4 درجه ‌سلسیوس
%A ورنان, مهرداد
%A  محسن زاده, محمد
%A  سالاری, امیر
%J اولین کنگره ملی بهداشت مواد غذایی
%D 2018