%0 Journal Article
%T صمغ دانه شنبلیله: بهینه سازی استخراج و ارزیابی ویژگی های ضد اکسایشی
%A قبادی, الناز
%A  وریدی, مهدی
%A  وریدی, محمدجواد
%A  کوچکی, آرش
%J فناوری های نوین غذایی (فناوری های جدید در صنعت غذا)
%@ 2476-4787
%D 2018