%0 Journal Article
%T بررسی ویژگیهای تکنولوژیکی و ضد میکروبی نژادهای انتروکوکوس فاسیوم زیر گونه فاسیوم غیربیماریزا جدا شده از پنیر لیقوان
%A ایزدی مهر, زهرا
%A  یاورمنش, مسعود
%A  حبیبی نجفی, محمدباقر
%A  عدالتیان دوم, محمدرضا
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2018