%0 Journal Article
%T بررسی اثر پودر جوانه گندم بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی نوشیدنی کفیر
%A احمدیان مسک, سهیلا
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%A  مرتضوی, سید علی
%A  کوچکی, آرش
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2019