%0 Journal Article
%T پایداری میکروکپسول تولید شده از روغن ماهی کیلکا با استفاده از خواص عملکردی هیدرولیز پوست ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix)
%A Jalili Hassan Kyadeh, Seyed Hassan
%A  Farhoosh, Reza
%A  Koocheki, Arash
%A  عباسعلی مطلبی
%J علمی شیلات ایران
%@ 1026-1354
%D 2019