%0 Journal Article
%T بهینه یابی فرایند برشته کردن مادون قرمز رقم های مهم تجاری مغز پسته با روش سطح پاسخ
%A مرشدی, افسانه
%A  رضوی, سیدمحمدعلی
%A  مهدی کاشانی نژاد
%A  احمد شاکر اردکانی
%A  علی مصطفوی
%J فناوری های نوین غذایی (فناوری های جدید در صنعت غذا)
%@ 2476-4787
%D 2017