%0 Journal Article
%T مدلسازی و تعیین شرایط بهینه فرآیند حرارتی پسته رقم احمدآقایی با مایکروویو به روش سطح پاسخ
%A امین رستمی
%A  صدرنیا, حسن
%A  خجسته پور, مهدی
%J فناوری های نوین غذایی (فناوری های جدید در صنعت غذا)
%@ 2476-4787
%D 2019