%0 Journal Article
%T بررسی اثر واریته و زمان نگهداری بر ویژگیهای فیزیکی رب گوجه فرنگی
%A عدالتیان دوم, محمدرضا
%A  مرتضوی, سید علی
%A  منوچهر حامدی
%A  مظاهری طهرانی, مصطفی
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2005