%0 Journal Article
%T Optimization of direct production method of Concentrated Yoghurt
%A Mahdian, Elham
%A  Mazaheri Tehrani, Mostafa
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2008