%0 Conference Proceedings
%T فرآیند سرخ‌کردن با هوای داغ به عنوان روشی جایگزین در تولید مواد غذایی سرخ‌شده
%A حسن صباغی
%A  محبی, محبت
%J کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
%D 2020