%0 Journal Article
%T Fabrication of biocomposite films based on sodium caseinate reinforced with gellan and Persian gums and evaluation of physicomechanical and morphology properties
%A محسن زاده, محمد
%A  محمود علیزاده ثانی
%A  مالکی ایسک, محمد
%A  مریم عزیزی لعل آبادی
%A  رویا رضائیان دلویی
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2021