%0 Conference Proceedings
%T قهوه هسته خرما: بررسی تاثیر واریته و روش تهیه بر خصوصیات آنتی‌اکسیدانی
%A معین فرد, مرضیه
%A  خالوکرمانی, پانیذ
%A  هادی مهدویان مهر
%J بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2021