%0 Journal Article
%T بهینه یابی شرایط استخراج صمغ ریشه سریش به روش سطح پاسخ و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی نمونه بهینه
%A صلاحی قراغیلی, مهدی
%A  رضوی, سیدمحمدعلی
%A  محمد صادق امیری
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2021