%0 Journal Article
%T Shelf life modeling of Badami's fresh pistachios coated with chitosan under modified atmosphere packaging conditions
%A رضائیان عطار, فرناز
%A  صداقت, ناصر
%A  یگانه زاد, سمیرا
%A  پاسبان, آتنا
%A  حصاری نژاد, محمدعلی
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2021