%0 Journal Article
%T توسعه مدل سینتیکی عمر ماندگاری برای کاهوی برش خورده تازه رقم رومین، بسته بندی شده در شرایط اتمسفر اصلاح شده منفذدار
%A سالمی, بهاره
%A  صداقت, ناصر
%A  وریدی, محمدجواد
%A  موسوی, سیدمحمود
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2021