%0 Journal Article
%T توسعه یک روش آنالیز جهت تعیین محتوای آکریل‌آمید در واریته‌های هسته خرمای برشته‌
%A خالوکرمانی, پانیذ
%A  معین فرد, مرضیه
%A  فرهوش, رضا
%A  آرمیندا آلوش
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2021