%0 Journal Article
%T Identification of gamma aminobutyric acid  produced by Lactobacillus brevis PML1 by Thin layer chromatography method in culture medium containing monosodium glutamate (MSG)
%A غفوریان نسب, عاطفه
%A  مرتضوی, سید علی
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%A  محبوبه سرابی جماب
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2021