%0 Journal Article
%T استفاده از مغز بادام زمینی در تولید اسنک حیم بر پایه بلغور ذرت و بررسی ویژگی های آن
%A شهرام بیرقی طوسی
%A  غلامعلی گلی موحد
%A  مجید هاشمی
%A  صالحی پور, فریده
%A  محبی, محبت
%J نوآوری در علوم و فناوری غذایی
%@ 2423-4966
%D 2021