%0 Journal Article
%T بررسی رهایش کافئین از کلوئیدوزوم هیدروژل در شرایط شبیه سازی شده دهان و آنالیز دستگاهی میکروکپسول
%A رضائی, زینب
%A  محبی, محبت
%A  محمدرضا امیریوسفی
%J پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
%@ 2252-0937
%D 2021