%0 Journal Article
%T استفاده از جدول جستجوی منطق فازی در مدلسازی رهایش گلوکز از نشاسته های گندم
%A علیرضا یوسفی
%A  شهلا خدابخش اقدم
%A  رضا ثقفی
%A  رضوی, سیدمحمدعلی
%J فناوری های نوین غذایی (فناوری های جدید در صنعت غذا)
%@ 2476-4787
%D 2022