%0 Conference Proceedings
%T Evaluating the Viability of Three Lactobacillus Bacterial Species Protected in the Cryoprotectants Containing Whey and Maltodextrin during Freeze-drying Process
%A Majidzadeh Heravi, Reza
%A  Ghiasvand, Mehrdad
%A  Rezaei, Elahe
%A  Kargar, Farogh
%J چهارمین همایش بین اللملی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
%D 2021