%0 Conference Proceedings %T تعیین مدول الاستیسیته و نسبت پوآسون محصوالت کشاورزی %A مرتضوی, فاطمه %A خدابخشیان کارگر, رسول %J پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران %D 2022