%0 Journal Article
%T ارزیابی دما و پارامترهای امواج میدان پالسی الکتریکی در استخراج قند از هویج
%A داستانگو, سامره
%A  حامدموسویان, سید محمدتقی
%A  سمیرا یگانه زاد
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2021