%0 Conference Proceedings
%T مروری بر روش های ارزیابی ساختار و خصوصیات اجزاء تشکیل دهنده نان
%A پارسا, پریسا
%A  مظاهری طهرانی, مصطفی
%A  محبی, محبت
%J یازدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
%D 2022