%0 Journal Article %T Investigation of heavy metal release from variety cookware into food during cooking process %A احسان شاملو %A فرشید نیکفر %A مریم محمودزاده %A منصور سرافرزد %A Salari, Amir %A مجید درودی %A زهره عبدی مقدم %A محمدرضا امیریوسفی %A عالیه رضاقلی زاده شیروان %A زینب رضایی %J International Journal of Environmental Analytical Chemistry %@ 0306-7319 %D 2023