%0 Journal Article
%T Evaluation the convective drying of apple slices: Investigation of temperature changes by infrared thermography
%A پاسبان, آتنا
%A  محبی, محبت
%A  صدرنیا, حسن
%A  سید احمد شهیدی
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2022