%0 Journal Article
%T اثر کشت‌های آغازگر سویه‌مخلوط تاری بر ویژگی‌های شیمیایی و حسی پنیر فتای فراپالایش آنالوگ طی دوره رسیدگی
%A علی اکبر غلامحسین پور
%A  Mazaheri Tehrani, Mostafa
%A  Razavi, Seyed Mohammad Ali
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2022