%0 Journal Article
%T ارزیابی شاخص های بیماری زایی و خواص تکنولوژیکی جدایه های انتروکوکوس فاسیوم حاصل از پنیر های سنتی ایران
%A فرخنده, تکتم
%A  یاورمنش, مسعود
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%A  عدالتیان دوم, محمدرضا
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2023