%0 Conference Proceedings
%T بررسی خصوصیات رئولوژیکی، حسی و هضم پذیری کاستارد فراسودمند
%A کاشی, راضیه
%A  رضوی, سیدمحمدعلی
%J همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
%D 2023