%0 Journal Article
%T استفاده از پوشش های خوراکی متیل سلولز و موم کارنوبا و بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده در بهبود کیفیت سیب قرمز لبنانی
%A رضایی, مرضیه
%A  صداقت, ناصر
%J علوم غذایی و تغذیه
%@ 2008-0123
%D 2023