%0 Conference Proceedings
%T بررسی اثر انواع شیرین کننده ها بر خصوصیات حسی و رئولوژیکی شکلات شیری
%A همتی حسن پور, محمدصالح
%A  تقی زاده, مسعود
%J دومین همایش ملی پژوهشهای کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت.
%D 2024