%0 Journal Article
%T Evaluation of macrostructural, functional and color characteristics of high fiber extruded snack enriched with fresh cauliflower
%A Zarghani, Somaye
%A  Koocheki, Arash
%A  الناز میلانی
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2025