%0 Journal Article
%T Comprehensive Characterization of Gelatin-Pullulan Blend Films Incorporated with Bacteriophages: Assessing Physicochemical, Mechanical, Optical, Thermal, and Antimicrobial Properties
%A Entezari, Asma
%A  جیم کارلوس کوریا پرس کاستا
%A  رومون ماسیلو مارتین
%A  استر رینکون
%A  ادورادو اسپینوزا
%A  Sedaghat, Nasser
%A  گلشن شاکری
%A  آلجندرو رودنگوز
%A  فرناندو پرز رودنگوز
%J Food and Bioprocess Technology
%@ 1935-5130
%D 2024