%0 Journal Article
%T بررسی تأثیر رقم، رطوبت و سطح تماس بر روی خواص اصطکاکی شلتوک، برنج قهوه‌ای و برنج سفید
%A رهنمائی باش محله, محدثه
%A  عباسپور فرد, محمدحسین
%A  خدابخشیان کارگر, رسول
%J نوآوری در علوم و فناوری غذایی
%@ 2423-4966
%D 2025