%0 Conference Proceedings %T گوشت ھای تقلیدی و آینده آن ھا در صنعت غذا %A Fakhri Shahidi, %J پنجمین کنفرانس ملی توسعه پایدار در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران %D 2023