%0 Journal Article
%T بررسي امكان توليد پنير كاتيج از پساب كره شيرين
%A شهیدی, فخری
%A  مرتضوی, سید علی
%A  شجاع الدینی, افتخارالسادات
%J علوم و صنایع کشاورزی
%@ 1029-4791
%D 1999