%0 Conference Proceedings
%T ارزيابي ويژگيهاي شيميايي و حسي گوجه فرنگي با مصرف تازه خوري
%A شهیدی, فخری
%A  مهتا موسوي
%J دوازدهمين كنگره ملي صنايع غذايي ايران
%D 2001