%0 Conference Proceedings
%T بررسی اثر واریته و زمان برداشت روی ویژگیهای کیفی رب گوجه فرنگی
%A مظاهری طهرانی, مصطفی
%A  مرتضوی, سید علی
%A  تكتم يعقوبي
%A  سيد حسن رامع
%J دوازدهمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران
%D 2001